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Unsere Schneidebretter sind dicker und verziehen sich dadurch weniger. Holzbretter sind auf Dauer nicht spülmaschinenfest. Damit sich das Schneidebrett nicht schüsselt, soll es beim Abspülen von Hand immer beidseitig gleichmässig nass gemacht und beidseitig belüftet zum Trocknen aufgestellt werden. Zur Pflege kann das Brett hin und wieder mit Speiseöl, zum Beispiel Sonnenblumenöl, eingerieben werden. Wenn das Brett mit der Zeit abgenutzt ist, kann es abgeschliffen werden und es sieht wieder aus wie neu.

Wir verarbeiten ausschliesslich einheimisches Holz aus kontrollierter Herkunft. Die Schneidebretter werden in Engelburg mit Sonnenstrom und in Handarbeit nachhaltig hergestellt.